Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Follow Us

Υπέροχος κορμός !!!

 Ένα υπέροχο  πεντανόστιμο  και πολυυυυυ εύκολο κορμό σας έχω σήμερα, για να γλυκαθείτε μέρα που είναι. Απλά υλικά, απλός κι...



 Ένα υπέροχο
 πεντανόστιμο
 και πολυυυυυ εύκολο κορμό σας έχω σήμερα, για να γλυκαθείτε μέρα που είναι.
Απλά υλικά, απλός κι αυτός,αλλά πολύ πολύ νόστιμος κι αφράτος.
Σαν πάστα ζαχαροπλαστείου είναι και καλύτερος μπορώ να πω.
Το δε παντεσπάνι του είναι παιχνιδάκι.
Πάμε λοιπόν να το φτιάξουμε!


Αμανίτες τηγανιτοί!

Αμανίτες , μανιτάρια δηλαδή τηγανιτά για σήμερα, φίλοι-ες! Εμάς στην Κρήτη,  μας αρέσουν πολύ, ιδιαίτερα όταν είναι τηγανιτά. Τα συγκεκ...

Αμανίτες , μανιτάρια δηλαδή τηγανιτά για σήμερα, φίλοι-ες!
Εμάς στην Κρήτη,  μας αρέσουν πολύ, ιδιαίτερα όταν είναι τηγανιτά.
Τα συγκεκριμένα είναι καλλιεργήσιμα, πλευρώτους, και πάρα μα πάρα πολύ νόστιμα.
Βέβαια τα μανιτάρια έχουν φανατικούς οπαδούς, η φανατικούς εχθρούς.
Η θα σου αρέσουν τρελά, ή δεν θα θέλεις ούτε να τα δοκιμάσεις.
Εμάς μας αρέσουν όπως θα καταλάβατε.
Πάμε λοιπόν να τα τηγανίσουμε!



Λοιπόν, τα μανιτάρια κανονικά δεν τα πλένουμε απλά τα σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας.
Αλλά εάν θέλουμε να τα πλύνουμε οπωσδήποτε ,μπορούμε να τα βάλουμε σε μπολ με νερό, και να τα σφίξουμε έπειτα, καλά με τις παλάμες μας, έτσι ώστε να μην έχουν υγρασία.
Θέλουν όμως αμέσως ψήσιμο γιατί χαλάνε.
Όπως βλέπετε στην φωτογραφία είναι έτοιμα για τηγάνισμα.

Αφού τα αλατίσουμε, τα αλευρώνουμε καλά και από τις 2 μεριές,
εδώ να σημειώσουμε ότι μερικοί προτιμούν να  βάζουν στο αλεύρι το αλάτι που χρειάζεται.
Εσείς κάντε ότι σας βολεύει.


Κατόπιν τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι, μέχρι να ροδίσουν

από την μια πλευρά, και τα γυρίζουμε να ψηθούν,



και από την άλλη.
Εδώ όπως βλέπετε είναι έτοιμα.
Τα βάζουμε σε χαρτί κουζίνας για να φύγει το πολύ λάδι, και να διατηρηθούν τραγανά,

Μετά σερβίρουμε σε πιατέλα, και αν θέλουμε βάζουμε επάνω ξίδι, ή λεμόνι, ή τρώμε τους αμανίτες μας σκέτους ως είναι, τραγανοί τραγανοί και πεντανόστιμοι.
Νομίζω είναι ένα πανεύκολο συνοδευτικό, ή ορεκτικό, ή μεζεδάκι για τη ρακή-τσικουδιά.


Μυλοκόπι με πατάτες στο φούρνο!

Των Βαΐων σήμερα!!! Χρόνια πολλά και του χρόνου με υγεία. Μόνο χαρές και ευτυχία στα σπίτια όλων μας. Με το καλό να μας έρθει και το Άγιο...

Των Βαΐων σήμερα!!!
Χρόνια πολλά και του χρόνου με υγεία.
Μόνο χαρές και ευτυχία στα σπίτια όλων μας.
Με το καλό να μας έρθει και το Άγιο Πάσχα!!!
Ψαράκι και σήμερα προστάζει η θρησκεία μας.
Μυλοκόπι λοιπόν στο φούρνο.
Γρήγορο-πανεύκολο-πεντανόστιμο!


Πατάτες φούρνου αλα cream.

Φαγάκι που λατρεύουν τόσο τα παιδιά όσο και οι μεγάλοι! Απλό-λιτό-εύκολο-νόστιμο!!!!! Πατάτες φούρνου με μπέικον τυρί και κρέμα γάλα...


Φαγάκι που λατρεύουν τόσο τα παιδιά όσο και οι μεγάλοι!
Απλό-λιτό-εύκολο-νόστιμο!!!!!
Πατάτες φούρνου με μπέικον τυρί και κρέμα γάλακτος!
Ε!  Πεντανόστιμο....απλά
Η συνταγή είναι από την Ιωάννα μας!


25η Μαρτίου η μεγάλη μας διπλή γιορτή. Τα Κρητικά τραπεζώματα προτείνουν

Μεγάλη μέρα η  αυριανή! Διπλή γιορτή για όλους τους Έλληνες. Γιορτάζουμε τον Ευαγγελισμό της Θεοτόκου,αλλά και την έ...
















Μεγάλη μέρα η  αυριανή!
Διπλή γιορτή για όλους τους Έλληνες.
Γιορτάζουμε τον Ευαγγελισμό της Θεοτόκου,αλλά και την έναρξη της επανάστασης του 1821.
Αν δεν θέλετε να φτιάξετε τον καθιερωμένο μπακαλιάρο σκορδαλιά, τα Κρητικά Τραπεζώματα σας προτείνουν φαγητά με ψάρι, αφού σύμφωνα με τη θρησκεία μας , αύριο επιτρέπεται να φάμε ψάρι.


Κρητικά Τραπεζώματα Ντολμαδάκια βίντεο ο τροπος τυλίγματος!

\\ Σας έχουμε βίντεο για τον τρόπο που τυλίγουμε τα ντολμαδάκια. Αγαπημένο φαγητό !!!!!! Η συνταγή βρίσκεται μέσα αναλυτικά! ...




\\
Σας έχουμε βίντεο για τον τρόπο που τυλίγουμε τα ντολμαδάκια.
Αγαπημένο φαγητό !!!!!!
Η συνταγή βρίσκεται μέσα αναλυτικά!


Μακαρόνοσαλατα η υπέροχη!

Η σημερινή μας συνταγή σίγουρα θα ενθουσιάσει τους απανταχού λάτρεις των μακαρονιών. Κι αυτή η υπέροχη συνταγούλα από την Βαγγελιώ. ...

Η σημερινή μας συνταγή σίγουρα θα ενθουσιάσει τους απανταχού λάτρεις των μακαρονιών.
Κι αυτή η υπέροχη συνταγούλα από την Βαγγελιώ.
Μια υπέροχη -πεντανόστιμη-πανεύκολη  μακαρονοσαλάτα.
Σίγουρα θα την λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!


Γλυκό "Ραφαηλ" από τη Βαγγελιώ !

Είναι  σοκολατένιο, ελαφρύ,  και πολύ νόστιμο το σημερινό  μας γλυκό!  Είναι μια  δημιουργία της Βαγγελιώς μας. Πολύ εύκολ...





Είναι  σοκολατένιο, ελαφρύ,  και πολύ νόστιμο το σημερινό  μας γλυκό! 
Είναι μια  δημιουργία της Βαγγελιώς μας.
Πολύ εύκολο -γρήγορο ευπαρουσίαστο, μα, πάνω απ΄όλα πάρα, μα πάρα πολύ νόστιμο.

Για την Καθαρή δευτέρα οι προτάσεις μας

Καθαρή Δευτέρα αύριο, τα Κρητικά τραπεζώματα σας προτείνουν.










Καθαρή Δευτέρα αύριο, τα Κρητικά τραπεζώματα σας προτείνουν.


Για την τελευταία Κυριακή της αποκριάς σας προτείνουμε!

Κυριακή της Τυρινής Επιβάλλεται να έχουμε στο τραπέζι μας τυροκομικά. Μυζηθροπιτάκια, μπουρεκάκια, υπ...

















Κυριακή της Τυρινής
Επιβάλλεται να έχουμε στο τραπέζι μας τυροκομικά.
Μυζηθροπιτάκια, μπουρεκάκια, υπέροχες γαλατόπιτες, πίτες σφακιανέ,ς ότι σας αρέσει περισσότερο. και σας βολεύει να φτιάξετε εμείς προτείνουμε εσείς διαλέγετε.
Για φαγητό έχουμε βάλει αγαπημένο φρικασέ.
Ετοιμάζουμε παράλληλα τις προτάσεις μας για την Καθαρή Δευτέρα!!!