Δευτέρα, 6 Μαΐου 2019

Υπέροχο γλυκό συκαλάκι!










Γλυκό του κουταλιού υπέροχο!
Μαζέψτε τώρα που δεν έχουν ακόμη σποράκια σύκα και φτιάξτε πεντανόστιμο γλυκό σύκο!
Για το καφεδάκι σας για δωράκια σε φίλους για να βάζετε στο παγωτό σας !

Δευτέρα, 15 Απριλίου 2019

Τα πιο τραγανά Πασχαλινα- κουλούρια -μπισκότα απίστευτα νόστιμα!!


Η σημερινή συνταγή είναι της αγαπημένης μου Φωφώς.
Τραγανά τριφτά Πασχαλινά, πεντανόστιμα κουλουράκια ή μπισκότα, ή τσουρεκάκια .
Πείτε τα όπως θέλετε.
Είναι η 3η φορά που τα κάνω, έπειτα από απαίτηση της οικογένειας.
Πολύ οικονομικά, απίστευτα εύκολα, και σχετικά γρήγορα.
Λέω σχετικά, γιατί γίνονται περίπου 5 ταψιά της κουζίνας.
Να είστε σίγουροι-ες αν τα κάνετε μια φορά θα τα κάνετε συνεχώς.
Συνοδεύουν υπέροχα και  το καφεδάκι σας,  και το γάλα των παιδιών σας.
Είναι ένα πολύ νόστιμο κέρασμα, πέρα από ένα πασχαλιάτικο γλυκό,  καθώς και δώρο σε κάποια φιλική επίσκεψη.
Πάμε λοιπόν να τα φτιάξουμε!!
Φωφώ μου αγαπημένη σ΄ευχαριστώ!!!

Τρίτη, 26 Μαρτίου 2019

Πεντανόστιμες πολύ τραγανες χορτοπιτες!


 Βρήκαμε άγρια χόρτα τσιγαριστά, όπως λέμε εμείς εδώ, ε... και οι χορτόπιτες είχαν τον πρώτο λόγο, την τιμητική τους.
Έχουν βέβαια μια διαδικασία για να γίνουν αλλά αξίζει τον κόπο.
Εμάς εδώ άλλωστε αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της διατροφής μας.
Πάμε να φτιάξουμε χορτόπιτες λοιπόν.

Κυριακή, 24 Μαρτίου 2019

Υπέροχη , Αφράτη, Πεντανόστιμη Φανουρόπιτα!


Μια πραγματικά υπέροχη, πανεύκολη, γρήγορη, Φανουρόπιτα έχουμε σήμερα!
Αφράτη, καλοψημένη, και,
όταν λέμε καλοψημένη, εννοούμε, πραγματικά ωραιοψημένη, μέσα-έξω.
Το λέω αυτό, γιατί πολλές φορές, τυχαίνει να μας ψηθεί η πίτα μας εξωτερικά, αλλά μέσα να είναι ανήψητη.
Πάρα πολύ εύκολη δε, στην παρασκευή της.
Θα χρειαστείτε μόλις  5-6 λεπτά να τη φτιάξετε.
Ένα παραδοσιακό γλυκό,  γεμάτο αρώματα, και πλούσια γεύση.
Ας την φτιάξουμε λοιπόν.

Παρασκευή, 10 Αυγούστου 2018

Γλυκό σταφύλι το γλυκό του Αυγούστου με 2 τρόπους!


Το κατεξοχήν καλοκαιρινό γλυκό.
Τ΄αμπέλια έχουν την τιμητική τους.
Γεμάτα ώριμα χρυσοπράσινα σταφύλια,
περιμένουν να γίνουν υπέροχο γλυκό του κουταλιού.
Θα το αποθηκεύσουμε σε βάζα, για να μπορούμε να το απολαμβάνουμε όλο τον χρόνο.
Εδώ θα δείξουμε 2 τρόπους για να φτιάξουμε το υπέροχο αυτό γλυκό.
Με τον 1ο φτάχνουμε το γλυκό κατευθείαν χωρίς χρόνο αναμονής ,
ενώ με το 2ο,  χρειάζεται να αφήσουμε τα σταφύλια με τη ζάχαρη για μια νύχτα στο ψυγείο.
Τώρα, και με τους 2 τρόπους το αποτέλεσμα είναι πεντανόστιμο.
Εσείς επιλέξτε αυτόν που σας εξυπηρετεί.

Σάββατο, 30 Ιουνίου 2018

Ψωμάκι ολικής σπιτικό φρέσκο φρέσκο!!!!!



 Υπέροχο σπιτικό ψωμάκι ολικής για σήμερα φίλες-οι μου.
Φτιάξτε το να μοσχομυρίσει το σπίτι σας σπιτικό ψωμί
Τραγανό τραγανό και πεντανόστιμο.
Τα υλικά απλά, και η ζέστη μας βοηθάει, να γίνει αρκετά γρήγορα.
Θα ξετρελαθούν στην οικογένειά σας αλλά και όσοι το δοκιμάσουν!

Δευτέρα, 21 Μαΐου 2018

Κωνσταντινου και Ελένης σήμερα!!! Χρόνια πολλά σε όλους τους εορτάζοντες-ζουσες!!Γλυκά που σας προτείνουμε για την σημερινή ημέρα










































Χρόνια πολλά σε όσους -ες γιορτάζουν σήμερα
Κωνσταντίνου και Ελένης μεγάλη γιορτή για τους Χριστιανούς!!!!!
Θα σας προτείνουμε λοιπόν γλυκά που μπορείτε να φτιάξετε την  σημερινή μέρα .
Είναι όλα δοκιμασμένα και πολύ πολύ νόστιμα.
Ελάτε να τα δούμε λοιπόν!

Σάββατο, 19 Μαΐου 2018

Τετάρτη, 16 Μαΐου 2018

Τρίτη, 15 Μαΐου 2018

Τυροζούλια τ΄αγαπημένα μας!!!


Γεια σας φίλες-οι μου.
Θυμάστε την σπιτικιά μυζήθρα που είχαμε φτιάξει?
 Σας είχα υποσχεθεί σε επόμενη ανάρτηση να
φτιάξουμε το σπιτικό χωριάτικο τυροζούλι.
Με τον ίδιο τρόπο που το έφτιαχνε η γιαγιά μου,φτιάχνεται  ακόμη σε όλα τα σπίτια του χωριού μου,
και από του χωριανούς μου,  όπου κι αν βρίσκονται, αν, βέβαια έχουν την δυνατότητα να βρουν φρέσκο γάλα .
Αγαπημένο , πεντανόστιμο, εύκολο, παραδοσιακό, μέσα από τις παιδικές μου αναμνήσεις, από την παράδοσή μας όπως,  μεταφέρουμε καθετί από γενιά-σε γενιά.

Δευτέρα, 14 Μαΐου 2018

Κατσικάκι με αγκινάρες άσπρη σάλτσα και λεμόνι!


Λουκουμάκι φαγητό προτείνουμε για σήμερα φίλες-οι.
Από τα παραδοσιακά και πολύ αγαπημένα μας.
Φαγητό για όλη την οικογένεια νόστιμο και θρεπτικό!
Πάμε λοιπόν να το φτιάξουμε.

Κυριακή, 29 Απριλίου 2018

Τα πιο αφράτα τσουρέκια γεμάτα σοκολάτα !!!

Ναι είναι τόσο τρυφερά
 αφράτα
 μαλακά 
νόστιμα
 που θα τα λατρέψετε!
Για το πρωινό των παιδιών, για το καφεδάκι σας, για κάτι νόστιμο όταν νιώσουμε ότι θέλουμε να τσιμπήσουμε κάτι, για να κεράσουμε φίλους ......
Τόσοι μα τόσοι λόγοι για να τα φτιάξουμε, και να τα απολαύσουμε!!!

Παρασκευή, 27 Απριλίου 2018

Υπέροχη-γρήγορη-εύκολη, σπιτική μυζήθρα!



Αυτήν την εποχή που υπάρχουν σε αφθονία γάλατα κατσίκας- προβάτου,
στο χωριό μου, φτιάχνουμε τυροζούλια. Έμαθα να τα φτιάχνω από τη γιαγιά μου!
Μας αρέσουν πάρα πολύ. Γιατί τα έχουμε συνηθίσει από μικροί? Γιατί είναι πραγματικά πάρα πολύ νόστιμα? 
Η διαδικασία είναι πάρα πολύ απλή. Σε επόμενη ανάρτηση θα κάνουμε το τυροζούλι μας. 
Φτιάξτε το και θα κρίνετε μόνοι σας!
Σήμερα με τον τρόπο που το φτιάχνουμε, θα βγάλουμε μυζήθρα απλή, σπιτική, τονίζω ξανά από το μείγμα που γίνεται το τυροζούλι, που τρώμε με διάφορους τρόπους. Νωπό, ή ξερό στα μακαρόνια.
Πάμε λοιπόν να την φτιάξουμε.