ΜΙΑ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΑΠΊΘΑΝΗ ΠΙΤΑ (ΚΕΙΚ)

Μια πραγματικά πάρα πολύ νόστιμη πίτα, ή κέικ, σας έχουμε για σήμερα.
Ένα έχω να σας πω, όταν την έψηνα, μυριζε το σπίτι σαν να έψηνα κουραμιέδες με φρέσκο βούτυρο!
Για να μην σας μπερδεύουμε, εδώ το κέικ , εμείς, το ψήνουμε στο ταψί, και το λέμε πίτα.
Όταν λοιπόν μιλάμε για μια πεντανόστιμη πίτα, δεν εννοούμε τις αλμυρές , όπως τυρόπιτα σπανακόπιτα, κλπ αλλά και τις γλυκιές.
Αυτές που συνηθίζουμε να ψήνουμε σε φόρμες πλέον, και τις λέμε κέικ.
Τώρα για μένα, το ψήσιμο στο ταψί έχει διαφορά απ΄ότι στη φόρμα. Γίνεται πιο αφράτη, πιο νόστιμη, πιο <<απαλή>> η πίτα.
 Η μαμά μου πάντα στο ταψί τις έφτιαχνε, και μάλιστα αλουμινένια, (τα οποία έχω κι εγώ), και ψήνουν πραγματικά ομοιόμορφα.
Ας περάσουμε όμως στην συνταγή μας.

Υπέροχο γλυκό συκαλάκι!

Γλυκό του κουταλιού υπέροχο!
Μαζέψτε τώρα που δεν έχουν ακόμη σποράκια σύκα και φτιάξτε πεντανόστιμο γλυκό σύκο!
Για το καφεδάκι σας για δωράκια σε φίλους για να βάζετε στο παγωτό σας !

Τα πιο τραγανά Πασχαλινα- κουλούρια -μπισκότα απίστευτα νόστιμα!!

Η σημερινή συνταγή είναι της αγαπημένης μου Φωφώς.

Τραγανά τριφτά Πασχαλινά, πεντανόστιμα κουλουράκια ή μπισκότα, ή τσουρεκάκια .

Πείτε τα όπως θέλετε.

Είναι η 3η φορά που τα κάνω, έπειτα από απαίτηση της οικογένειας.

Πολύ οικονομικά, απίστευτα εύκολα, και σχετικά γρήγορα.

Λέω σχετικά, γιατί γίνονται περίπου 5 ταψιά της κουζίνας.

Να είστε σίγουροι-ες αν τα κάνετε μια φορά θα τα κάνετε συνεχώς.

Συνοδεύουν υπέροχα και  το καφεδάκι σας,  και το γάλα των παιδιών σας.

Είναι ένα πολύ νόστιμο κέρασμα, πέρα από ένα πασχαλιάτικο γλυκό,  καθώς και δώρο σε κάποια φιλική επίσκεψη.

Πάμε λοιπόν να τα φτιάξουμε!!

Φωφώ μου αγαπημένη σ΄ευχαριστώ!!!

Πεντανόστιμες πολύ τραγανες χορτοπιτες!

 Βρήκαμε άγρια χόρτα τσιγαριστά, όπως λέμε εμείς εδώ, ε... και οι χορτόπιτες είχαν τον πρώτο λόγο, την τιμητική τους.
Έχουν βέβαια μια διαδικασία για να γίνουν αλλά αξίζει τον κόπο.
Εμάς εδώ άλλωστε αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της διατροφής μας.
Πάμε να φτιάξουμε χορτόπιτες λοιπόν.

Υπέροχη , Αφράτη, Πεντανόστιμη Φανουρόπιτα!

Μια πραγματικά υπέροχη, πανεύκολη, γρήγορη, Φανουρόπιτα έχουμε σήμερα!
Αφράτη, καλοψημένη, και,
όταν λέμε καλοψημένη, εννοούμε, πραγματικά ωραιοψημένη, μέσα-έξω.
Το λέω αυτό, γιατί πολλές φορές, τυχαίνει να μας ψηθεί η πίτα μας εξωτερικά, αλλά μέσα να είναι ανήψητη.
Πάρα πολύ εύκολη δε, στην παρασκευή της.
Θα χρειαστείτε μόλις  5-6 λεπτά να τη φτιάξετε.
Ένα παραδοσιακό γλυκό,  γεμάτο αρώματα, και πλούσια γεύση.
Ας την φτιάξουμε λοιπόν.

Γλυκό σταφύλι το γλυκό του Αυγούστου με 2 τρόπους!

Το κατεξοχήν καλοκαιρινό γλυκό.
Τ΄αμπέλια έχουν την τιμητική τους.
Γεμάτα ώριμα χρυσοπράσινα σταφύλια,
περιμένουν να γίνουν υπέροχο γλυκό του κουταλιού.
Θα το αποθηκεύσουμε σε βάζα, για να μπορούμε να το απολαμβάνουμε όλο τον χρόνο.
Εδώ θα δείξουμε 2 τρόπους για να φτιάξουμε το υπέροχο αυτό γλυκό.
Με τον 1ο φτάχνουμε το γλυκό κατευθείαν χωρίς χρόνο αναμονής ,
ενώ με το 2ο,  χρειάζεται να αφήσουμε τα σταφύλια με τη ζάχαρη για μια νύχτα στο ψυγείο.
Τώρα, και με τους 2 τρόπους το αποτέλεσμα είναι πεντανόστιμο.
Εσείς επιλέξτε αυτόν που σας εξυπηρετεί.

Ψωμάκι ολικής σπιτικό φρέσκο φρέσκο!!!!!

 Υπέροχο σπιτικό ψωμάκι ολικής για σήμερα φίλες-οι μου.
Φτιάξτε το να μοσχομυρίσει το σπίτι σας σπιτικό ψωμί
Τραγανό τραγανό και πεντανόστιμο.
Τα υλικά απλά, και η ζέστη μας βοηθάει, να γίνει αρκετά γρήγορα.
Θα ξετρελαθούν στην οικογένειά σας αλλά και όσοι το δοκιμάσουν!

Κωνσταντινου και Ελένης σήμερα!!! Χρόνια πολλά σε όλους τους εορτάζοντες-ζουσες!!Γλυκά που σας προτείνουμε για την σημερινή ημέρα

Χρόνια πολλά σε όσους -ες γιορτάζουν σήμερα
Κωνσταντίνου και Ελένης μεγάλη γιορτή για τους Χριστιανούς!!!!!
Θα σας προτείνουμε λοιπόν γλυκά που μπορείτε να φτιάξετε την  σημερινή μέρα .
Είναι όλα δοκιμασμένα και πολύ πολύ νόστιμα.
Ελάτε να τα δούμε λοιπόν!

Αγκινάρες και χοχλιοί με μάραθα!!

Υπέροχο, οικογενειακό , υγιεινό φαγητό.
Από τα νόστιμα κι αγαπημένα της κουζίνας μας.
Βασική προϋπόθεση βέβαια να σας αρέσουν οι χοχλιοί!

Πιταράκια τηγανητά με τυροζούλι

Αφού κάναμε το τυροζούλι μας φίλοι-ες μου, ε,   ας κάνουμε και πιταράκια, όπως τα λέμε εμείς εδώ τηγανητά.

Με μέλι, ή και σκέτα, είναι είναι εξαιρετικά!!!!

Τυροζούλια τ΄αγαπημένα μας!!!

Γεια σας φίλες-οι μου.
Θυμάστε την σπιτικιά μυζήθρα που είχαμε φτιάξει?
 Σας είχα υποσχεθεί σε επόμενη ανάρτηση να
φτιάξουμε το σπιτικό χωριάτικο τυροζούλι.
Με τον ίδιο τρόπο που το έφτιαχνε η γιαγιά μου,φτιάχνεται  ακόμη σε όλα τα σπίτια του χωριού μου,
και από του χωριανούς μου,  όπου κι αν βρίσκονται, αν, βέβαια έχουν την δυνατότητα να βρουν φρέσκο γάλα .
Αγαπημένο , πεντανόστιμο, εύκολο, παραδοσιακό, μέσα από τις παιδικές μου αναμνήσεις, από την παράδοσή μας όπως,  μεταφέρουμε καθετί από γενιά-σε γενιά.

Κατσικάκι με αγκινάρες άσπρη σάλτσα και λεμόνι!

Λουκουμάκι φαγητό προτείνουμε για σήμερα φίλες-οι.
Από τα παραδοσιακά και πολύ αγαπημένα μας.
Φαγητό για όλη την οικογένεια νόστιμο και θρεπτικό!
Πάμε λοιπόν να το φτιάξουμε.

Τα πιο αφράτα τσουρέκια γεμάτα σοκολάτα !!!

Ναι είναι τόσο τρυφερά
 αφράτα
 μαλακά 
νόστιμα
 που θα τα λατρέψετε!
Για το πρωινό των παιδιών, για το καφεδάκι σας, για κάτι νόστιμο όταν νιώσουμε ότι θέλουμε να τσιμπήσουμε κάτι, για να κεράσουμε φίλους ......
Τόσοι μα τόσοι λόγοι για να τα φτιάξουμε, και να τα απολαύσουμε!!!