Κρητικά Τραπεζώματα

Κρητικά Τραπεζώματα
Καλώς ήλθατε στα Κρητικά τραπεζώματα.

Καλώς ήλθατε στα Κρητικά τραπεζώματα.

Ευρέως διαδεδομένη σε παγκόσμιο επίπεδο η μεσογειακή διατροφή. Θεωρείτε το μυστικό της μακροζωίας, υγιεινή ζωή και μεσογειακή διατροφή. Η Κρητική κουζίνα είναι αποτελεί το καλύτερο παράδειγμα μεσογειακής διατροφής.

Νόστιμες παραδοσιακές και όχι μόνο, συνταγές θα έχουν τον κύριο λόγο στο site. Σπιτικά πάντα φαγητά που προσδοκούμε να τα απολαύσετε.

Translate

Facebook

Κυριακή, 14 Αυγούστου 2016

Yπέροχα σουδάκια με επικάληψη σοκολάτας γρήγορα- εύκολα -νόστιμα!


Αύριο γιορτάζουν όλοι οι Χριστιανοί. Η μεγάλη γιορτή της Παναγίας μας έφτασε!
Να κεράσουμε κι εμείς ένα γλυκάκι λοιπόν!
Σουδάκια τα αγαπημένα όλων!

Παρασκευή, 5 Αυγούστου 2016

Συνταγές για την νηστεία του Δεκαπενταύγουστου!




















Έχουμε μπει πλέον στη νηστεία του Δεκαπενταύγουστου, και περιμένουμε την μεγάλη εορτή της Παναγίας!
Εδώ θα βρείτε ιδέες για νηστίσιμα φαγητά, για όλη την οικογένεια για τούτες τις ημέρες.


Σάββατο, 30 Ιουλίου 2016

Χειροποίητος παραδοσιακός ξινόχοντρος




Σήμερα θα μάθουμε πως γίνεται ο ξινόχοντρος.
Ο ξινόχοντρος είναι το προϊόν που προκύπτει με την ανάμειξη ξινισμένου γάλακτος και του σιταριού.
Η καλύτερη εποχή για να φτιάξουμε ξινόχοντρο, είναι οι μέρες του Αυγούστου, οι υψηλές θερμοκρασίες της εποχής και τα μελτεμάκια  βοηθούν στο να στεγνώσει,  πράγμα που είναι απαραίτητη προϋπόθεση για να διατηρηθεί όλη τη χρονιά.
Αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο της Κρητικής διατροφής, κι έχει μεγαλώσει πολλές γενιές Κρητικών.

Δευτέρα, 25 Ιουλίου 2016

Πέμπτη, 9 Ιουνίου 2016

Χοιρινό στο φούρνο απλό εύκολο νόστιμο!!!!


Παραδοσιακό και σήμερα το φαγητό μας.
Απλούστατο μα νοστιμότατο.
Παλιά το έψηναν στους ξυλόφουρνους σε ταψιά, και βάζανε ξεχωριστά κομμάτια κρέατος με αρκετό λίπος, και ψήνανε πατάτες. Εκεί να δείτε νοστιμιές!.
Τώρα βολευόμαστε με την ηλεκτρική κουζίνα.
Με  ελάχιστα υλικά, ότι πιο απλό και εύκολο. Αλλωστε η Κρητική κουζίνα δεν αποτελείται από πολύπλοκες συνταγές. Μπορούμε να πούμε ότι τα περισσότερα φαγητά, επινοήθηκαν από τις προηγούμενες γενιές Κρητικών, μέσα από την ανάγκη τους για επιβίωση. Δημιουργούσαν θρεπτικά φαγητά από το τίποτα πολλές φορές, για να μπορέσουν να θρέψουν  τις οικογένειές τους.