ΤΡΑΓΑΝΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ

Μόλις βγήκαν από τον φούρνο!!!!
Μικρά,  υπέροχα, τραγανά, μπισκότα βανίλιας φτιάξαμε σήμερα με λίγα απλά υλικά!!!!
Είναι αφρατοτραγανά και κάνουν απίθανες βουτιές στο γάλα των παιδιών, και στον καφέ των μεγάλων.
Πάμε να τα φτιάξουμε.

Υλικά

• 250 γρμ. βούτυρο
• 340 γρμ. ζάχαρη
• 1 φακελάκι βανίλια
• 1/2 ποτήρι γάλα και 2 κ.γ. αμμωνία
• 2 ολόκληρα αυγά και 1 κρόκο
• 900-950 γρμ. αλεύρι περίπου

Εγώ χρησιμοποίησα το σύρμα για να χτυπήσω τη ζύμη εσείς χρησιμοποιήστε ότι σας βολεύει.

Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το βούτυρο και τη βανίλια.
Ζεσταίνουμε το γάλα να γίνει χλιαρό, και διαλύουμε μέσα την αμμωνία και τα ρίχνουμε μέσα συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
.

Προσθέτουμε και τ΄αυγά και ανακατεύουμε καλά να ενωθούν τα υλικά μας.
(Αν θεωρείτε ότι θα σας δυσκολέψει το σύρμα χρησιμοποιήστε το μίξερ χειρός.)

Προσθέτουμε και το αλεύρι μέχρι να έχουμε μια μαλακιά ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια.

Πλάθουμε μικρά μπισκοτάκια σε ότι σχήμα θέλουμε.

Τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα

και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.

 Έτοιμα τα μπισκοτάκια μας.

Και επειδή η μηχανή μου στις φωτογραφίες τα δείχνει μεγάλα εδώ φαίνεται πόσο μικρά είναι.
Έτσι τα θέλουμε μικρά ροδισμένα τραγανά και σε διάφορα σχεδιάκια.

Μ΄αυτό τον τρόπο, σε διάφορα σχήματα δηλαδή, γίνονται πιο ελκυστικά για τα μικρά παιδάκια.
Ε, καμιά φορά και για τα μεγάλα παιδιά.
Είναι πολύ εύκολα και πολύ νόστιμα φτιάξτε τα για την οικογένειά σας και τους φίλους σας.
Να είστε σίγουροι θα τους αρέσουν πολύ, και γίνονται γύρω στα  3 1/2 ταψιά φούρνου.
Αρκετά θα έλεγα.
Ορισμένα θα πάνε στη μαμά μου, και ορισμένα στον αδερφό μου. Τα υπόλοιπα θα τα <<τσακίσουμε>> οικογενειακώς.
Καλή επιτυχία σε όσους τα φτιάξουν!