ΤΥΡΟΠΙΤΕΣ ΜΠΟΥΡΕΚΙΑ ΜΕ 2 ΜΟΝΟ ΥΛΙΚΑ ΣΤΟ ΛΕΠΤΟ

Πραγματικά με 2 υλικά και έτοιμες σε ελάχιστο χρόνο.

Υλικά
2 φύλλα σφολιάτας
500 γρμ. ξινομυζήθρα
προαιρετικά σουσάμι για το τύλιγμα

Κόβουμε κάθε σφολιάτα σε 4 μακριές λωρίδες.
Τρίβουμε ξινομυζήθρα στην άκρη κάθε λωρίδας και τυλίγουμε σε ρολό.
Αν θέλουμε περνάμε κάθε ρολό πάνω από το σουσάμι. Αν όχι τις αφήνουμε ως έχουν.

Τις βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 250 βαθμούς στις αντιστάσεις μέχρι να ροδίσουν.

Αν δεν θέλουμε να είναι τόσο μεγάλες τις κόβουμε σε κομμάτια πριν τις ψήσουμε.
Εδώ θέλω να πω ότι ξινομυζήθρα μπορείτε να βρείτε σε όλα τα σούπερ μάρκετ σε συσκευασία του μισού κιλού.
Αυτή που χρησιμοποιώ εγώ (με την ίδια φτιάχνω σαρικόπιτες και διάφορες χορτόπιτες) μένει στο φύλλο δεν λειώνει.