Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Follow Us

Πάμε να φτιάξουμε μια πανεύκολη ζύμη πίτσας και πίτσα με υλικά της αρεσκείας μας. Και νόστιμη και εύκολη και πάνω απ΄όλα ξέρουμε τι έχου...

ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΚΑΙ ΠΙΤΣΑ!!

Ιουνίου 16, 2013 Κρητικά Τραπεζώματα 0 Comments

Πάμε να φτιάξουμε μια πανεύκολη ζύμη πίτσας και πίτσα με υλικά της αρεσκείας μας.
Και νόστιμη και εύκολη και πάνω απ΄όλα ξέρουμε τι έχουμε βάλει μέσα και τι τρώμε



Υλικά
Για το προζύμη

  • 1 κούπα χλιαρό νερό
  • 2 κ.γ ξερή μαγιά
  • 1 κ.γ. ζάχαρη
  • 1/2 κούπα αλεύρι


Για τη ζύμη

  • 3 κ.σ. λάδι λίγο αλάτι και 2 κούπες αλεύρι
Τα υλικά που θα έβαλα πάνω στην πίτσα (εσείς μπορείτε να βάλετε ότι σας αρέσει).
  • 12  φέτες τυρί 
  • 12 φέτες πάριζα
  • μισή κούπα σάλτσα ντομάτας
  • 12 φέτες σαλάμι αέρος
  • 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά
  • 1 κουτί κομμένα μανιτάρια



Σε μια λεκάνη βάζουμε το χλιαρό νερό τη ζάχαρη τη μαγιά και ανακατεύουμε.Προσθέτουμε και το αλεύρι ανακατεύουμε σκεπάζουμε με μια πετσέτα τη λεκάνη και περιμένουμε να φουσκώσει το προζύμη.
Όταν είναι έτοιμο βάζουμε το λάδι το αλάτι και το αλεύρι και κάνουμε μια ζύμη
 που κολλάει στα χέρια μας .


Την αφήνουμε να φουσκώσει.
Λαδώνουμε ένα ταψί και τα χέρια μας πολύ καλά  πολύ καλά .Πιάνουμε τη ζύμη (το λάδι δεν την αφήνει να κολλήσει στα χέρια μας) την βάζουμε στο ταψί και με τα χέρια μας την ανοίγουμε σιγά σιγά να απλωθεί στο ταψί.

 (δεν ξεχνάμε ότι τα χέρια μας πρέπει να είναι καλά λαδωμένα).Πιστέψτε με είναι πανεύκολο.

Αφού τελειώσουμε αφήνουμε να φουσκώσει η ζύμη μας και μετά την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 6 μόνο λεπτά 
Μετά απλώνουμε επάνω σάλτσα ντομάτας και συνεχίζουμε με ότι υλικά προτιμάμε.

Εγώ έβαλα σάλτσα ντομάτας,  πάριζα σαλάμι αέρος

τυρί,μανιτάρια ,πιπεριές, και την έψησα στις αντιστάσεις στους 200 βαθμούς για 30 περίπου λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να ψηθούν τα υλικά και 
ορίστε το αποτέλεσμα.






















0 σχόλια: