Τάρτα με φράουλες πανεύκολη και νοστιμότατη!

Υλικά
Για τη ζύμη
75 γ.μ. βιτάμ σκληρό όχι μαλακό
2 κούπες αλεύρι
1 κ. γ. μπέικι
2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
2 κ. σ. κονιάκ ή λικέρ
λίγο αλάτι
3 βανίλιες
Για την κρέμα
2 κρέμες ζαχαροπλαστικής στιγμής
4 1/3 κούπες γάλα
 Για γαρνίρισμα
500γ.μ. φράουλες
150 γ.μ μαρμελάδα φράουλα



Σε μια λεκάνη κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικι, την άχνη, λίγο αλάτι και τις βανίλιες. Κόβουμε σε κύβους το βιτάμ και το τρίβουμε με τα δάχτυλά μας με το αλεύρι και τα υπόλοιπα ώστε να γίνει μια ψιχουλιαστή ζύμη.
Προσθέτουμε  το κονιάκ και κάνουμε τη ζύμη .Την τυλίγουμε σε μεμβράνη και την βάζουμε για 30 λεπτά στο ψυγείο.

Αλευρώνουμε το τραπέζι και με τον πλάστη ανοίγουμε το φύλο της τάρτας.

Το τοποθετούμε στην ταρτιέρα ή σε ένα ταψί (όπως έκανα εγώ).

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.

Βγάζουμε την τάρτα από το ταψί την βάζουμε σε ένα δίσκο. Χτυπάμε τις κρέμες ζαχαροπλαστικής με το γάλα και γεμίζουμε την τάρτα.

Πλένουμε τις φράουλες, τις κόβουμε στη μέση , τις βουτάμε στη μαρμελάδα να γυαλίσουν και τις στρώνουμε πάνω στην τάρτα.

Τέλος περιχύνουμε με μαρμελάδα και έτοιμη η τάρτα μας!