Πέμπτη 9 Ιουνίου 2016

Χοιρινό στο φούρνο απλό εύκολο νόστιμο!!!!


Παραδοσιακό και σήμερα το φαγητό μας.
Απλούστατο μα νοστιμότατο.
Παλιά το έψηναν στους ξυλόφουρνους σε ταψιά, και βάζανε ξεχωριστά κομμάτια κρέατος με αρκετό λίπος, και ψήνανε πατάτες. Εκεί να δείτε νοστιμιές!.
Τώρα βολευόμαστε με την ηλεκτρική κουζίνα.
Με  ελάχιστα υλικά, ότι πιο απλό και εύκολο. Αλλωστε η Κρητική κουζίνα δεν αποτελείται από πολύπλοκες συνταγές. Μπορούμε να πούμε ότι τα περισσότερα φαγητά, επινοήθηκαν από τις προηγούμενες γενιές Κρητικών, μέσα από την ανάγκη τους για επιβίωση. Δημιουργούσαν θρεπτικά φαγητά από το τίποτα πολλές φορές, για να μπορέσουν να θρέψουν  τις οικογένειές τους.

Τρίτη 7 Ιουνίου 2016

Γεμιστές πιπεριές και ντομάτες στη γάστρα και ντολμάδες με κοκκινογούλια (σεσκουλα)!!!!


Αγαπημένοι φίλοι του blog μας, γεια σας και πάλι.
Μετά από μια μικρή απουσία ξανά στις συνταγές μας
ΚΡΗΤΙΚΌ ΧΩΡΙΆΤΙΚΟ ΦΑΓΗΤΌ ΣΉΜΕΡΑ σας έχουμε.
Πιπεριές - ντομάτες και ντολμάδες με κοκκινογούλια στη γάστρα!!!!!
Λατρεμένο αγαπημένο, παραδοσιακό φαγητό , κουβαλάει χωριό και παιδικές μνήμες!!!!!!!