ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΗ ΤΗΣ ΝΗΣΤΕΙΑΣ





Μια πολύ εύκολη και γρήγορη μακαρονάδα για όσους νηστεύουν και όχι μόνο.




  • Υλικά
  • 1 πακέτο μακαρόνια 10 νούμερο,  3 κ.σ. λάδι, και αλάτι
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομένο
  • 6 κ σ. λάδι
  • 4 ώριμες ντομάτες, αλάτι
  • 1/2 κιλό γαρίδες μέτριες όχι μικρές, φρέσκιες, ή κατεψυγμένες
  • λίγο θυμάρι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι



Βράζουμε τα μακαρόνια μας σε άφθονο αλατισμένο νερό για 9 λεπτά. Τα σουρώνουμε και βάζουμε στην κατσαρόλα μας τις 3 κ. σ το ελαιόλαδο. Όταν κάψει, βάζουμε τα μακαρόνια ανακατεύουμε γρήγορα και κατεβάζουμε από το μάτι.
Σε μια άλλη κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το λάδι. Τρίβουμε και βάζουμε μέσα και τις ντομάτες και περιμένουμε να δέσει η σάλτσα μας.
Ταυτόχρονα βάζουμε τις γαρίδες μας να βράσουν για 2-3 λεπτά, όσο χρειάζεται για να μπορέσουμε να τις καθαρίσουμε.
Καθαρίζουμε τις γαρίδες και όταν η σάλτσα μας είναι πηχτή, και  έχει δέσει όσο πρέπει, ρίχνουμε μέσα τις γαρίδες και λίγο θυμάρι. Αφήνουμε να βράσουν μέσα στη σάλτσα μόνο  για 2 λεπτά αλλιώς θα γίνουν σκληρές.
Σερβίρουμε τα μακαρόνια μας με την σάλτσα τις γαρίδες και λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι επάνω.
Γρήγορη εύκολη νόστιμη. Αν την φτιάξετε καλή σας όρεξη.







Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις

Δημοφιλείς αναρτήσεις