ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΙΤΕΣ ΓΙΑ ΓΥΡΟΥΣ!




Υλικά

  • 1 1/2 κ.γ. ξηρή μαγιά
  • 1 κούπα χλιαρό νερό
  • 1 κ.γ. ζάχαρη
  • 1/2 κούπα αλεύρι
  • 3 κ. σ λάδι
  • αλεύρι όσο πάρει και λίγο αλάτι





Σε ένα μπολ βάζουμε το χλιαρό νερό τη ζάχαρη τη μαγιά το αλεύρι ανακατεύουμε καλά σκεπάζουμε και περιμένουμε να φουσκώσει το προζύμι μας.
Όταν έχει φουσκώσει και είναι έτοιμο βάζουμε το λάδι λίγο αλάτι και αλεύρι όσο πάρει μέχρι να έχουμε μια μαλακή και εύπλαστη ζύμη.(εμένα μου πήρε 1 κούπα και λίγο ακόμη)

Χωρίζουμε τη ζύμη μας σε μπάλες. Αλευρώνουμε το τραπέζι, και με το ξυλίκι μας τις ανοίγουμε σε πίτες.
Βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί τοποθετούμε όσες πίτες χωράει. Τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις  στους 150 βαθμούς 3 λεπτά από τη μια πλευρά
 και 3 λεπτά από την άλλη.Τέλος λαδώνουμε με ένα πινέλο ένα αντικολητικό τηγάνι

και τις τηγανίζουμε προσέχοντας να μην τις κάψουμε, λίγο από την μια πλευρά, και λίγο από την άλλη μέχρι να πάρουν χρώμα Είναι έτοιμες να τις χρησιμοποιήσουμε!















Σχόλια