tag:blogger.com,1999:blog-7687486018082217910.post8914909282801825969..comments2024-01-10T12:35:13.767+02:00Comments on Κρητικά Tραπεζώματα: ΑΖΥΜΟ ΨΩΜΙEirhnh sygletoyhttp://www.blogger.com/profile/12798325944212519949noreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-7687486018082217910.post-68469309978739145012022-03-24T17:08:10.710+02:002022-03-24T17:08:10.710+02:00Έφτιαξα σήμερα το ψωμί,αλλά απέτυχα δυστυχώς.Ίσως ...Έφτιαξα σήμερα το ψωμί,αλλά απέτυχα δυστυχώς.Ίσως φταίει το αλεύρι Ζέας που έβαλα;Έκανα ακριβώς την συνταγή,με την αλλαγή μόνο στο είδος αλευριού και 1κγ μαγιά,αντί 1/2. Το άφησα όλη νύχτα και δεν φούσκωσε καθόλου,όπως και στο ψήσιμο. Η ψίχα ήταν συμπαγής,παρ΄ όλο που το χτύπησα κι ακούστηκε κούφιο. Τόση διαφορά με το αλεύρι Ζέας;Χιώτισσαhttps://www.blogger.com/profile/18421496983684352000noreply@blogger.com