Δευτέρα 30 Μαρτίου 2015

Χοιρινό με γιαχνερά ένα φαγητό με τρία μόνο υλικά!

Χοιρινό με γιαχνερά, άγρια χόρτα, που τα τσιγαρίζουμε δηλαδή, εύκολο, νόστιμο,
και αγαπημένο φαγητό.
Το μόνο που θα σας καθυστερήσει είναι το καθάρισμα-πλύσιμο-κόψιμο των χόρτων.
Αλλά πιστέψτε με το αποτέλεσμα θα σας ανταμείψει.
Και τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε τρία, κρέας άγρια χόρτα και λάδι.


Τετάρτη 25 Μαρτίου 2015

Σαργοί στο φούρνο με πατάτες για την αυριανή ημέρα


Η μεγάλη γιορτή του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου, αλλά καιη μεγάλη  εθνική μας εορτή, για την έναρξη της επανάστασης του 1821.
Σύμφωνα με τη θρησκεία μας, αύριο τρώμε ψάρι.
Παραδοσιακά, μπακαλιάρο σκορδαλιά, ή με κάποιο άλλο τρόπο μαγειρεμένο.
Εμείς εδώ, θα προτείνουμε σαργούς στο φούρνο, με πατατούλες.
Λουκουμάκι φαγητό, για όσους δεν θέλουν να φάνε αύριο τον καθιερωμένο μπακαλιάρο.

Κυριακή 22 Μαρτίου 2015

Μυζηθρομπουρεκάκια το τέλειο γλυκάκι!!!!!

 Με το γλυκό αυτό συνοδεύονταν πάντα οι γιορτές μας καθώς και τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά.
Ηταν κάτι τόσο απαραίτητο, καθιερωμένο  και στενά δεμένο με τη βραδιά, αλλά και την ημέρα της Πρωτοχρονιάς, όσο και η μπουγάτσα.
Αλλά και στις γιορτές, μας πάντα υπήρχαν στο τραπέζι τα μυζηθρομπουρεκάκια, με το υπέροχο άρωμα και τη γλύκα τους.
Στο μυαλό μου είναι  συνδεδεμένα με όλες τις ευχάριστες ευτυχισμένες οικογενειακές μας στιγμές.
ΓΙΑ ΜΈΝΑ ΑΥΤΌ ΕΊΝΑΙ ΤΟ ΚΑΘΑΡΆ ΜΑΜΑΔΙΣΤΙΚΟ ΓΛΥΚΌ!
Πάντα το έφτιαχνε η μητέρα μου, και είναι και το αγαπημένο της.
Όμως τέλος πια τα λόγια πάμε να το φτιάξουμε.