ΠΑΠΟΥΛΕΣ ΑΓΑΠΗΜΕΝΗ ΣΑΛΑΤΑ

Μας ήρθαν πεσκέσι από το χωριό και κάναμε κάτι σαλάτες μούρλια!
Ένα απλό και ταπεινό λαχανικό, που όταν νηστεύομε το λάδι, τις  τρώμε εδώ και σκέτες, με παξιμάδι ελιές και άλλα νηστίσιμα.

ΑΖΥΜΟ ΨΩΜΙ

Ναι ναι, ακριβώς άζυμο ψωμί, καθώς πραγματικά δεν το ζυμώνουμε. Ανακατεύουμε τα υλικά και αφήνουμε μια στρατιά από ζυμομύκητες,να κάνουν όλη την κοπιαστική δουλειά.

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΝΗΣΤΊΣΙΜΑ ΓΛΥΚΑ

Για όλους όσους νηστεύουν αλλά δεν θέλουν να στερηθούν το γλυκό μερικές προτάσεις για νηστίσιμα γλυκά.

Κέικ σοκολάτας νηστίσιμο

Η συνταγή εδώ

ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ 25η ΜΑΡΤΙΟΥ

Εκτός από τον κλασικό τηγανητό μπακαλιάρο σκορδαλιά, την αυριανή μεγάλη ημέρα, της εθνικής μας εορτής του Ευαγγελισμού, μπορούμε επίσης να ψήσουμε.

Μπακαλιάρος παστός κοκκινιστός.

Η συνταγή εδώ

ΧΩΡΙΑΤΙΚΟΣ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟΣ ΠΕΤΕΙΝΟΣ ΨΗΤΟΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

 Χωριάτικο πετεινό θα κάνουμε ψητό στο φούρνο με πατάτες.
 Όλοι γνωρίζουμε ότι το κρέας των χωριάτικων κοτόπουλων, είναι πολύ πιο σκληρό από αυτών που αγοράζουμε.
Κατά συνέπεια, το κρέας του όσο μικρός κι αν είναι, σίγουρα θα είναι σκληρό, απαιτείται να μαριναριστεί πρώτα, έτσι ώστε να είναι μαλακός έπειτα.

ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΗΛΙΟΣΠΟΡΟΥ

Τραγανά υπέροχα κριτσίνια με ηλιόσπορους! Είναι τρομερά νόστιμα και ένα υγιεινό σνακ.

ΣΦΟΛΙΑΤΙΝΙΑ ΓΛΥΚΆΚΙ ΤΗΣ ΣΤΙΓΜΗΣ

Πραγματικά πολύ γρήγορο και πανεύκολο γλυκό να το πούμε?
Κάτι για τι λιγούρες, τις υπογλυκαιμίες μας?
Αρκεί να έχουμε σφολιάτα ζάχαρη και κανέλα.
Ναι μόνο αυτά. Δεν υπάρχει νομίζω κάτι απλούστερο.

ΡΟΛΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΤΣΙΓΑΡΙΣΤΑ ΧΟΡΤΑ

ΤΥΡΟΠΙΤΕΣ ΜΠΟΥΡΕΚΙΑ ΜΕ 2 ΜΟΝΟ ΥΛΙΚΑ ΣΤΟ ΛΕΠΤΟ

Πραγματικά με 2 υλικά και έτοιμες σε ελάχιστο χρόνο.

ΚΑΡΑΜΕΛΙΣΤΙΚΟΣ ΣΤΟΛΙΣΜΟΣ ΜΕ ΖΥΜΩΤΑ ΨΩΜΙΑ ΣΕ ΒΑΦΤΙΣΗ

ΓΛΥΚΟ ΣΤΙΓΜΗΣ ΜΕ ΤΡΙΑ ΜΟΝΟ ΥΛΙΚΑ

ΜΥΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ!

Παρασκευή σήμερα, νηστεία, και οι χαιρετισμοί της Παναγίας.
Ας κάνουμε μια νόστιμη γρήγορη μυδομακαρονάδα

ΓΡΗΓΟΡΟ ΚΑΙ ΕΥΚΟΛΟ ΚΕΙΚ -ΤΟΥΡΤΑ

Όπως πάντα πρόκειται για ένα ελαφρύ αλλά νόστιμο γλυκό .
Ελαφρύ, αφράτο με λίγα αυγά ,ελαιόλαδο, και αρκετό γάλα.
Ότι πιο απλό, και νόστιμο στο είδος του.

ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ ΣΑΝ ΑΛΟΙΦΗ ΕΥΚΟΛΗ ΓΡΗΓΟΡΗ ΝΟΣΤΙΜΗ!

Η ταραμοσαλάτα είναι παντός καιρού συνοδευτικό , όχι μόνο τις ημέρες της νηστείας.
Μια γρήγορη λοιπόν, και εύκολη ταραμοσαλάτα για τους λάτρεις του είδους, έχουμε εδώ.
Όλη την δουλειά την κάνει το μπλέντερ.
Εμείς απλά παρακολουθάμε.
Πραγματικά πρόκειται για μια ταραμοσαλάτα αλοιφή.
Πάμε να την φτιάξουμε.

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΕΙΑ ΝΗΣΤΉΣΙΜΑ ΥΠΕΡΟΧΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ

Σας τα συνιστώ ανεπιφύλακτα.
Είναι σοκολατένια, νόστιμα μπισκότα, χωρίς να είναι φορτωμένα με περιττές θερμίδες.
Ταυτόχρονα είναι πάρα πολύ υγιεινά, αφού δεν περιέχουν βούτυρο, αυγά, και γενικά τίποτα που να φορτώνει αρνητικά τον οργανισμό μας.
Με αγνό παρθένο ελαιόλαδο, χυμό πορτοκαλιού, μαύρη σοκολάτα, και κακάο, είναι ότι πιο υγιεινό μπορούμε να προσφέρουμε στους ανθρώπους που αγαπάμε.
Θα ξετρελαθούν τα παιδιά σας.
Νομίζω όμως ότι είπα αρκετά.
Πάμε να τα φτιάξουμε.

ΧΟΡΤΟΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑ

Νόστιμα και υγιεινά,  πολύ εύκολα, αλλά και γρήγορα.
Είπα να κάνω κάτι διαφορετικό από τα γνωστά χορτοπιτάκια που κάνουμε.
Και ομολογώ ότι βγήκαν πολύ νόστιμα.
Άγρια χόρτα τσιγαριστά είχα από το χωριό, οπότε το μόνο που μου έμενε, να αποφασίσω, ήταν αν θα έφτιαχνα σπιτικό φύλλο, ή σπιτική σφολιάτα, ή αν θ΄αγόραζα.
Ε, τελικά αποφάσισα να αγοράσω, και έτσι όπως καταλαβαίνετε τα χορτομπουρεκάκια έγιναν στο πι και φι.

ΚΑΛΗ ΚΑΘΑΡΗ ΔΕΥΤΕΡΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ ΜΥΔΙΑ ΣΑΓΑΝΑΚΙΓΙΑ ΣΗΜΕΡΑ

Μόλις ετοιμάστηκαν.
Ζεστά ζεστά, μοσχομύρισε το σπίτι.
Πάμε να κάνουμε γρήγορα την πανεύκολη συνταγούλα .
Προλααίνετε να τα φτιάξετε.
Α! ΕΤΟΙΜΆΖΕΤΑΙ ΚΑΙ Η ΛΑΓΆΝΑ ΜΑΣ .
Μόνο το φούσκωμα της ζύμης  μας καθυστερεί, και θα την αναρτήσουμε κι αυτή σύντομα.
Είναι τρομερά εύκολη και πολύ νόστιμη!

IΔΕΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΤΗΣ ΚΑΘΑΡΗΣ ΔΕΥΤΕΡΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗΣ

Η Καθαρή Δευτέρα και συνάμα η σαρακοστή του Πάσχα πλέον έφτασαν.Εύχομαι να περάσουμε όλοι μια υπέροχη Καθαρή Δευτέρα ακόμη κι αν ο καιρός είναι βροχερός.
Καλή διάθεση και καλή παρέα χρειάζεται.
Θα σας δώσω μερικές ιδέες για το τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας, αλλά και για την σαρακοστή (για εκείνους που θ΄αποφασίσουν να νηστέψουν όλες τις μέρες).

ΚΕΙΚ ΤΡΟΥΦΑΣ ΣΤΗ ΣΤΙΓΜΗ

Πριν την σαρακοστή προλαβαίνουμε να κάνουμε κέικ τρούφας έτσι γι τις υπογλυκαιμίες μας.
Πανεύκολα, απλά, γρήγορα, και νόστιμα φυσικά.
Εγώ χρησιμοποίησα φόρμες μιας χρήσης, εσείς χρησιμοποιήστε ότι σας βολεύει.