Στο Blog μας θα βρείτε παραδοσιακές και όχι μόνο συνταγές που ελπίζουμε να τις δοκιμάσετε και να σας ξετρελάνουν. Αν αγαπάς την μαγειρική το αποτέλεσμα είναι πάντα τέλειο!
Παρασκευή 31 Ιανουαρίου 2014
Πέμπτη 30 Ιανουαρίου 2014
Τρίτη 28 Ιανουαρίου 2014
Κυριακή 26 Ιανουαρίου 2014
Παρασκευή 24 Ιανουαρίου 2014
ΤΖΟΥΛΑΜΑΣ
Τζουλαμάς λοιπόν. Ναι αυτό είναι το όνομά του και είναι πολύ αγαπημένο φαγητό- γλυκό στη Μεσαρά. Ξετρελαίνονται για αυτό όλοι ανεξαιρέτως.
Στα δικά μου τα μέρη (Μυλοπόταμο μεριά) για να πω την αλήθεια δεν είναι γνωστό ή πιο σωστά δεν είναι πολύ διαδεδομένο.
Γ΄αυτό το λόγο δεν ήξερα πως φτιάχνεται αλλά,
σας τον παραδίνω λεπτομερώς, όπως το έφτιαξε μια από τις ειδικές.
Επιπλέον σαφώς πιο νόστιμος κατά τα λεγόμενα όλων, είναι ο τζουλαμάς με σπιτικό φύλλο.
Ελπίζω την επόμενη φορά να τον φτιάξουν με αυτό τον τρόπο. Υπόσχομαι να βγάλω φωτογραφίες και να σας γράψω λεπτομερώς πως γίνεται και με αυτό τον τρόπο.
Τέλος σύμφωνα με όσα μου είπαν ο τζουλάμάς είναι ένα περίεργο έδεσμα, πολλές φορές περιέχει μέσα συκωτάκια κότας και κοτόζουμο.
Ο δικός μας όμως έχει καθαρά την μορφή ενός πλούσιου αρωματικού γλυκού.
Το ρύζι είναι βρασμένο σε νερό, και μετά που θα βράσει του προσθέτουμε λιωμένο βιτάμ. Κρέας μέσα δεν έχει.
Πολύ πιθανόν στο ίδιο χωριό, κάποιοι άλλοι να τον προτιμούν και με κρέας μέσα.
Οδικός μας είναι καθαρά γλυκό και όχι φαγητό..
Πέμπτη 23 Ιανουαρίου 2014
Δευτέρα 20 Ιανουαρίου 2014
ΠΡΟΒΕΙΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ! ΑΠΛΟ ΚΑΙ ΤΕΛΕΙΟ!
Γιαούρτι έχουμε φτιάξει ξανά. Αλλά πως να αντισταθούμε στον πειρασμό να φτιάξουμε και σήμερα.
Πόσο μάλλον όταν έχουμε φρέσκο πρόβειο γάλα από το χωριό, και έχουμε πετύχει πλέον τις τέλειες αναλογίες, για ένα πλούσιο, νόστιμο και αγνό γιαούρτι με όλα τα οφέλη που περιέχει.
Χαίρομαι δε πάρα πολύ, γιατί το γιαούρτι μου έγινε συμπαγές, όχι νερουλό, και με πολύ ωραία τσίπα.
Ένα γνήσιο πρόβειο γιαούρτι!
Και η συνταγή απλούστατη!
Πόσο μάλλον όταν έχουμε φρέσκο πρόβειο γάλα από το χωριό, και έχουμε πετύχει πλέον τις τέλειες αναλογίες, για ένα πλούσιο, νόστιμο και αγνό γιαούρτι με όλα τα οφέλη που περιέχει.
Χαίρομαι δε πάρα πολύ, γιατί το γιαούρτι μου έγινε συμπαγές, όχι νερουλό, και με πολύ ωραία τσίπα.
Ένα γνήσιο πρόβειο γιαούρτι!
Και η συνταγή απλούστατη!
Κυριακή 19 Ιανουαρίου 2014
Σάββατο 18 Ιανουαρίου 2014
Παρασκευή 17 Ιανουαρίου 2014
Πέμπτη 16 Ιανουαρίου 2014
Τρίτη 14 Ιανουαρίου 2014
Κυριακή 12 Ιανουαρίου 2014
Πέμπτη 9 Ιανουαρίου 2014
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)